きりたんぽ レシピ
必要な素材
鶏肉 とりもつ 鶏がら せり
長ネギ ささがきごぼう 糸コン 油揚げ
舞茸 えのき茸 きりたんぽ
1. 鶏がらでスープを取る。
2. しょうゆ1カップ・みりん1カップ・
鶏がらスープ10カップ・かつおぶし少々をいれ
少し沸騰させる。
3. 2のものをこしてタレをとる。
4. 鍋にタレを入れ、最初に鶏肉・とりもつを入れ
煮立ってきたら糸コン・野菜・きのこを入れる。
5. 最後にきりたんぽをいれひと煮立ちしたら
完成です。
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