大根漬け
盛り付け例
大きく、それでいてじっくり寝込ませた大根は
口に入れると大根の味にふわっと糀のにおいが
香る良い仕上がりになっています。
大きく切って食べても小さく切って食べても
その食べ応えが違うので、是非試して見て下さい。
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